jueves, 21 de agosto de 2014

Paté de atún y aguacate


Ingredientes:

1 aguacate en su punto
1 lata de atún en aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
½ limón exprimido
1 c/p de alcaparras (u otro encurtido en vinagre)

Preparación:

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos. Probamos el punto de sal y añadimos más de cualquier ingrediente dependiendo del sabor que queramos destacar o más nos guste.

Servimos con pan tostado, crackers o similar. Resulta un paté de sabor y textura suave, que se extiende fácilmente.

No se puede guardar para el día siguiente, pierde con las horas.




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